抗酸化の仕組み、「古細菌」で発見

地球上で初めて呼吸した生命に最も近い「古細菌」のもつ新しい抗酸化たんぱく質の仕組みが突き止められた。
過酸化水素から酸素を奪い、水などの無害なものにする仕組みをもっている。
チームは細菌の抗酸化たんぱく質を、大型放射光施設「スプリング８」（兵庫県佐用町）で観察した。
その結果、これまでわかっていた仕組みとは違い、過酸化水素を水にする過程で、このたんぱく質を構成する「ヒスチジン」というアミノ酸がかかわっていた。